Comidas
Canelones de setas y queso azul con nueces caramelizadas
Una receta gourmet donde el sabor intenso de las setas y el queso azul se equilibra con el dulce crujiente de las nueces caramelizadas. Un plato de pasta para celebrar.
Canelones de calabaza y ricotta con crujiente de jamón serrano
Estos canelones de calabaza y ricotta son cremosos y dulces, con un crujiente de jamón serrano que aporta el contrapunto salado perfecto. Un plato de pasta ideal para el otoño.
Receta de Sopa de Almendras: Calor y Sabor en Invierno
Una sopa humilde pero lujosa, perfecta para los días fríos de invierno. Con el sabor de las almendras tostadas y el ajo, esta crema es reconfortante y fácil de preparar, un verdadero abrazo en cada cucharada.
Mini Filetes de Ternera con Salsa de Arándanos – Elegancia Navideña en Cada Plato
Estos mini filetes de ternera son tiernos y jugosos, acompañados de una salsa rápida de arándanos y vino blanco que les aporta un toque dulce y festivo. Se sirven en porciones individuales, decorados con perejil o tomillo, perfectos para una mesa navideña elegante y sencilla de preparar.
Albóndigas de Pollo con Salsa Cremosa de Yogur, Limón y Menta
Estas albóndigas de pollo con salsa cremosa de yogur, limón y menta son pura frescura. Tiernas, ligeras y con un sabor que despierta el ánimo. Una receta con alma casera y toque rebelde.
Pechugas de Pollo en Salsa de Queso: Fácil y Rápido
Jugosas pechugas de pollo bañadas en una cremosa salsa de queso. Una receta fácil, reconfortante y deliciosa, perfecta para cualquier día de la semana.
Solomillo de Cerdo en Salsa de Cerveza Negra y Miel: ¡Receta Fácil y Jugosa con Sabor WOW!
Este solomillo de cerdo glaseado es la prueba de que la comida de diario puede ser espectacular con un mínimo esfuerzo. La cerveza negra no solo desglasa los jugos de la carne, sino que aporta una profundidad ahumada y un color intenso al glaseado, que se equilibra perfectamente con la dulzura de la miel y el toque picante de la mostaza Dijon. Es una receta rápida, económica y perfecta para esas cenas donde quieres impresionar sin pasar horas en la cocina. El contraste de sabores es tan simple como adictivo.
Calabaza Gratinada en Trocitos con Toque de Miel y Queso Azul
Trocitos de calabaza asada con miel, tomillo y nueces, cubiertos de una capa cremosa de queso azul y gratinados al horno. Dulce, salado y absolutamente irresistible.
Pisto Manchego con Huevo Frito: El toque secreto de Pimentón Ahumado
El Pisto Manchego es una de las joyas de nuestra cocina, pero le hemos añadido el toque mágico del Pimentón de La Vera Ahumado. Este ingrediente transforma por completo el sofrito, dándole una profundidad ahumada que te recordará a la brasa. Coronamos con un huevo frito de yema líquida y tendrás el plato principal más adictivo de la semana. Es un plato fácil, económico y con un sabor absolutamente WOW.
Estofado Irlandés Tradicional: Receta Fácil con Guinness
Estofado irlandés tradicional con carne de ternera, verduras frescas como zanahorias y cebollas, y la magia de la cerveza Guinness que le da un sabor distintivo y profundo. Este plato, rico, reconfortante y lleno de historia, ha sido un pilar en las mesas familiares de Irlanda durante generaciones, evocando recuerdos de reuniones en torno al fuego, donde los aromas deliciosos llenan el aire y la calidez de la compañía hace que cada bocado sea más especial. Con cada cucharada, se puede saborear la tradición y el amor que se han transmitido de madre a hijo, convirtiendo el estofado en una experiencia culinaria que va más allá de la simple comida.
Pollo con Patatas: El Sabor del Hogar
Esta receta de pollo con patatas en salsita es un clásico de la cocina casera: sencilla, reconfortante y llena de sabor. Con ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa, podrás preparar un plato que huele a hogar, con ese toque de laurel, ajo y tomate que hace que cada bocado sea irresistible. Perfecto para una comida familiar o para disfrutar de un momento acogedor en la cocina.
Tarta de Lechuga y Queso: Receta Fácil y Deliciosa
¿Buscas una tarta ligera, rápida y sabrosa? Esta tarta de lechuga y queso es perfecta para cualquier comida o merienda. Con ingredientes simples y una masa súper versátil, ¡te encantará! Además, incluye un video paso a paso para que no te pierdas ningún detalle.
Tarta Rústica de Cebollas con Miel de Romero
Ideal para una cena ligera, un picnic con encanto rural o para marcarte un “yo solo he traído algo sencillo” y soltar esta joyita.
Guiso de Costillas Navideño Canalla
Este guiso combina costillas tiernas, verduras jugosas y una salsa de tomate triturado intensa con vino tinto y especias que lo elevan a nivel navideño deluxe. La canela y el clavo de olor le dan ese toque travieso y aromático que convierte la sobremesa en pura diversión.
Ensalada Campera con Gambas y Pulpo
Esta ensalada campera combina la tradición con un toque creativo: patatas, pimientos, huevo, cebolla y tomate se mezclan con gambas y pulpo para un plato fresco, lleno de sabor y texturas diferentes. Ideal como plato principal o para compartir en cualquier comida veraniega. Fácil de preparar y vistosa, perfecta para tu mesa.
Merluza en Salsa de Pimientos: Un Festín de Sabores Mediterráneos
Deliciosa merluza fresca cocinada en una suave y aromática salsa de pimientos rojos, que resalta los sabores del mar y de la tierra. Esta receta fácil y rápida es perfecta para una cena entre amigos o una comida familiar.
Berenjenas Rellenas: Receta Clásica Mediterránea
Las berenjenas rellenas son un plato clásico de la cocina mediterránea, conocido por su sabor intenso y su versatilidad. Esta receta te guiará paso a paso para crear un plato delicioso y nutritivo que seguro encantará a todos en casa.
Suquet de Merluza y Gambas: Receta Tradicional de Cataluña
El suquet de pescado es un plato tradicional de la cocina catalana, un guiso marinero que nos transporta a las costas del Mediterráneo con cada cucharada. En esta receta, te invito a preparar un delicioso suquet de merluza y gambas, una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una comida junto al mar.
Merluza Sofisticada con Salsa Cremosa de Almendras, Azafrán y Limón
Eleva un exquisito clásico plato de pescado con esta irresistible receta de merluza, donde la delicadeza del pescado blanco se entrelaza con una seductora salsa de almendras cremosa, intensificada por el aroma embriagador del azafrán y un chispeante toque cítrico del limón.
¡Rodaballo al Horno con Tomates Cherry Explosivos y Cebolla Caramelizada de Película!
Un plato de pescado con un toque especial, combinando la suavidad del rodaballo con la dulzura de la cebolla caramelizada y la explosión de sabor de los tomates cherry.
Receta Dorada al Horno con Verduras Mediterráneas
Disfruta de la frescura del mar con esta receta de dorada al horno, acompañada de una base de patatas tiernas y una selección de verduras mediterráneas llenas de sabor. Un plato sencillo pero elegante, ideal para cualquier ocasión.
Cómo Hacer Cazón Adobado con Champiñones Casero
El cazón adobado es un clásico de la cocina andaluza. Te propongo una versión con champiñones que realza aún más su delicioso sabor, añadiendo una textura terrosa y un matiz umami que complementa perfectamente el pescado.
Empanada de Atún “Nacidas y Pescadas” — La Más Guay del Internet
¿Y qué significa “Nacidas y Pescadas”? Pues es como decir que esta empanada tiene lo mejor de dos mundos: está hecha con todo el amor y la gracia de la cocina casera (nacida en casa, claro), pero con el punch y la frescura que solo el atún “pescado” del mar puede dar. O sea, que es una receta que sabe lo que quiere y lo que hace — con alma, sabor y un toque canalla que no se olvida.
Burrito de Pescado Enchilado: Explosión de Sabor
Descubre una explosión de sabor con este original burrito de pescado enchilado. La combinación exótica de mango dulce, el toque crujiente del repollo morado y el pescado sazonado en salsa enchilada te sorprenderá. ¡Una receta fresca y deliciosa para salir de lo común!
Filetes de Ternera en Salsa Canalla con Patatas ¡Pero No Son los de Mamá!
Estos filetes de ternera no se parecen en nada a esos de toda la vida. Vienen con una salsa canalla y un toque que ni tú ni tus comensales van a ver venir: mantequilla de ajo y un toque de mostaza Dijon. Si te atreves, el plato va a explotar de sabor.
Berenjenas a la Parrilla con Miel de Romero y Yogur Griego
Esta receta es el matrimonio perfecto entre lo dulce de la miel de romero, lo cremoso del yogur griego, y ese toque ahumado de la parrilla.
Lomo a la Sartén con Patatas “Crujientonas” al Limón
Hoy te traigo un plato que huele a casa y sabe a bar de barrio.
Filete a la Parrilla con Chimichurri de Mango y Jalapeño
Este jugoso filete a la parrilla se realza con un chimichurri fresco y exótico de mango y jalapeño.
Filetes rusos caseros: una receta tradicional y deliciosa
Jugosos, sabrosos y de una simplicidad maravillosa en su preparación.
Pollo Caprese de Supermercado
Una versión rápida y deliciosa del clásico Pollo Caprese, perfecta para una cena entre semana. Tiernas pechugas de pollo cubiertas con mozzarella fresca, tomates cherry jugosos y albahaca, todo con un toque de reducción de balsámico.
Ensalada César con Pollo
Hay recetas que no pasan de moda.