Pescados
Croquetas de Carabineros con Toque de Foie Gras
Unas croquetas de lujo que combinan el intenso sabor del carabinero con la suavidad del foie gras caramelizado. Una bechamel cremosa, un rebozado crujiente y un toque final de sal negra para un aperitivo inolvidable.
Vieiras Gratinadas con Béchamel de Cava y Parmesano – Elegancia Navideña en Cada Bocado
Una receta gourmet y sofisticada para Navidad: vieiras frescas gratinadas con una cremosa bechamel de cava y parmesano, perfectas para sorprender en tu mesa festiva con un plato elegante y lleno de sabor.
Ensalada Campera con Gambas y Pulpo
Esta ensalada campera combina la tradición con un toque creativo: patatas, pimientos, huevo, cebolla y tomate se mezclan con gambas y pulpo para un plato fresco, lleno de sabor y texturas diferentes. Ideal como plato principal o para compartir en cualquier comida veraniega. Fácil de preparar y vistosa, perfecta para tu mesa.
Merluza en Salsa de Pimientos: Un Festín de Sabores Mediterráneos
Deliciosa merluza fresca cocinada en una suave y aromática salsa de pimientos rojos, que resalta los sabores del mar y de la tierra. Esta receta fácil y rápida es perfecta para una cena entre amigos o una comida familiar.
Suquet de Merluza y Gambas: Receta Tradicional de Cataluña
El suquet de pescado es un plato tradicional de la cocina catalana, un guiso marinero que nos transporta a las costas del Mediterráneo con cada cucharada. En esta receta, te invito a preparar un delicioso suquet de merluza y gambas, una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una comida junto al mar.
Merluza Sofisticada con Salsa Cremosa de Almendras, Azafrán y Limón
Eleva un exquisito clásico plato de pescado con esta irresistible receta de merluza, donde la delicadeza del pescado blanco se entrelaza con una seductora salsa de almendras cremosa, intensificada por el aroma embriagador del azafrán y un chispeante toque cítrico del limón.
¡Rodaballo al Horno con Tomates Cherry Explosivos y Cebolla Caramelizada de Película!
Un plato de pescado con un toque especial, combinando la suavidad del rodaballo con la dulzura de la cebolla caramelizada y la explosión de sabor de los tomates cherry.
Receta Dorada al Horno con Verduras Mediterráneas
Disfruta de la frescura del mar con esta receta de dorada al horno, acompañada de una base de patatas tiernas y una selección de verduras mediterráneas llenas de sabor. Un plato sencillo pero elegante, ideal para cualquier ocasión.
Salmón Marinado Casero: Sabor Delicado y Fácil de Preparar
¿Buscas una manera deliciosa y sencilla de disfrutar del sabor fresco del salmón? El marinado es una técnica fantástica que realza su textura y le aporta un toque de sabor único. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!
Cómo Hacer Cazón Adobado con Champiñones Casero
El cazón adobado es un clásico de la cocina andaluza. Te propongo una versión con champiñones que realza aún más su delicioso sabor, añadiendo una textura terrosa y un matiz umami que complementa perfectamente el pescado.
Empanada de Atún “Nacidas y Pescadas” — La Más Guay del Internet
¿Y qué significa “Nacidas y Pescadas”? Pues es como decir que esta empanada tiene lo mejor de dos mundos: está hecha con todo el amor y la gracia de la cocina casera (nacida en casa, claro), pero con el punch y la frescura que solo el atún “pescado” del mar puede dar. O sea, que es una receta que sabe lo que quiere y lo que hace — con alma, sabor y un toque canalla que no se olvida.
Burrito de Pescado Enchilado: Explosión de Sabor
Descubre una explosión de sabor con este original burrito de pescado enchilado. La combinación exótica de mango dulce, el toque crujiente del repollo morado y el pescado sazonado en salsa enchilada te sorprenderá. ¡Una receta fresca y deliciosa para salir de lo común!
Boquerones en Escabeche: La Rebelión del Pescado Pequeño
¿Cansado de los mismos boquerones en escabeche de siempre, sosos y predecibles? ¡Pues se acabó la dictadura del aburrimiento!