Postres
Crema Pastelera de Naranja Casera
Olvida la crema pastelera que solo sabe a vainilla. Esta versión es un golpe de frescura cítrica en cada bocado. Es sedosa, es vibrante y tiene ese aroma que te transporta directamente a un campo de naranjos. Perfecta para rellenar, para decorar o para comértela a cucharadas. Puro vicio, avisado quedas.
Horchata Frita con Corazón de Canela
Esta no es la clásica leche frita de siempre. He capturado la esencia de la horchata más pura, infusionándola con cítricos y canela, para crear un bocado que se deshace en la boca.
Bizcocho de Agua de la posguerra (Sin leche ni huevos)
Rescatamos la receta más humilde y sorprendente de nuestras abuelas. Un bizcocho que desafía las leyes de la repostería usando solo agua, pero con un resultado tan alto y aireado que no te lo vas a creer. Barato, 'zero waste' y el acompañante perfecto para tu café de domingo.
¡EL HOJALDRE INFINITO! Nidos de Seda
Vamos a crear unos Nidos de Oro rellenos con un corazón vibrante de frambuesa y una montaña de crema de pistacho tan intensa que te va a faltar tiempo para sacar la foto. Es alta pastelería disfrazada de receta sencilla.
Cheesecake de Maíz y Cajeta
¿Cansada de la tarta de queso de siempre? Cocinamos mi Cheesecake de Maíz y Cajeta: el truco maestro para un postre cremoso y explosivo. ¡Puro vicio!
Pistachonatta™: La crema de pistacho viral que jubila a las ultraprocesadas (en 3 minutos)
Olvida los botes industriales llenos de azúcar. La Pistachonatta™ es una crema de untar densa, sedosa y 100% natural. Es el extintor perfecto para el hambre a deshoras sin cargar la conciencia.
¡Adiós inflamación! 🌺 Gelatina de Jamaica y Arándanos
Descubre cómo preparar la famosa gelatina de flor de jamaica y arándanos de Nati Recetas. Un postre refrescante, diurético y cargado de antioxidantes que te ayudará a combatir la inflamación de forma natural. Receta fácil, económica y con un estilo gourmet que te sorprenderá.
El secreto del 'Reset' verde: Por qué deberías tomar gelatina de manzana y canela después de cada cena
La gelatina repara tus tejidos mientras la manzana verde y la canela trabajan para que tu digestión no te quite el sueño. ¡Es el equipo perfecto, canalla!
BROWNIE «IMPOSTOR»™: EL PECADO SIN CULPA QUE ENGAÑA A TU CEREBRO 🍫🔥
Hoy vamos a preparar un Brownie de Alubias Rojas que es pura magia. Olvídate de las harinas refinadas y de los azúcares vacíos. Aquí buscamos energía real, fibra y mucha saciedad, pero con el aspecto de un pecado de pastelería.
La Tarta Capuchina de Nati: 'La Nube de Oro que Engaña al Paladar'
He desnudado el clásico para quedarme con su alma: pura yema, cero harina y un secreto de café que lo cambia todo. No es un bizcocho, es mi Nube de Oro™; una caricia de seda diseñada para engañar a los paladares más exigentes.
¿Por qué no deberías hervir tus limones? El secreto del almíbar en frío
Descubre mi método de maceración en frío para crear limones en almíbar medicinales que cuidan tu garganta y tu salud.
¿Torrijas sin aceite? El truco del Brioche en Airfryer
Olvida las sartenes pringosas y el olor a fritanga. Con esta receta de torrijas de brioche en freidora de aire conseguirás una costra de azúcar cristalizada y un corazón fundente.
Vasito de crema de turrón con crumble y frutos rojos
Un postre fácil y elegante, perfecto para sorprender en fiestas navideñas. Vasitos individuales con crema de turrón, crumble crujiente y frutos rojos frescos, listos en 20 minutos.
Lacitos de Hojaldre Crujientes con Frutos Secos y Chocolate Blanco
Un pequeño lujo en cada mordisco: crujiente, dulce y con un toque de magia navideña.
Frutas Asadas Navideñas con Toque Gourmet
Una guarnición festiva y elegante de frutas asadas con miel, canela y un toque de licor. Perfecta para acompañar carnes en Navidad o como postre ligero.
Donuts sin gluten blancos con topping de chocolate blanco y azúcar glass
Aprende a preparar donuts sin gluten, ligeros y suaves, con una decoración de chocolate blanco y azúcar glass. Una receta fácil y deliciosa para desayunos o meriendas especiales.
Galletas de Cristal de Mantequilla: Brillo y Magia Navideña ✨
Estas galletas navideñas de cristal de mantequilla tienen un centro de caramelo que brilla como una estrella. Perfectas para decorar el árbol o regalar con amor.
Receta Fácil de Donuts de Zanahoria y Nueces (Estilo Carrot Cake)
Donuts de zanahoria rallada y nueces troceadas, con glaseado de queso crema y ralladura de naranja. Una receta casera que combina dulzura natural, textura crujiente y aroma especiado, ideal para desayunos o meriendas.
Bollos Suizos Caseros: La Receta Esponjosa de Azahar que Nadie Supera (¡Actualizada!)
Esta receta actualizada es tan tierna, esponjosa y adictiva, que el bollo industrial va a pasar a la historia de tu despensa.
Regala Amor: Bombones Caseros para Sorprender en Navidad
A ver, mi gente… ¿qué mejor que regalar bombones en Navidad? Pero no los de marca, de esos que ya vienen envueltos con más cartón que chocolate, ¡no, no! Aquí hablamos de bombones caseros, hechos con cariño, con chispa y con ese toque canalla que hará que tu familia piense: “Oye, Nati sabe lo que hace”. Encima, los presentas en un tarrito, cajita o bolsita mona y quedas como un Rey Mago versión premium. 🎁✨
Cupcakes de Calabaza con Ojos Sangrientos
Estos cupcakes de calabaza son perfectos para Halloween: suaves y especiados por dentro, con crema de queso teñida de naranja y ojos comestibles que parecen vigilar tu mesa. Un hilo de sirope rojo hace de “sangre”, aportando dramatismo y un efecto terrorífico.
Mermelada de Calabaza con Ron y Canela
Dulce, aromática y con un puntito alcohólico que hace que esta mermelada no pase desapercibida. Ideal para desayunos otoñales, rellenos de bizcochos o untada en quesos suaves. La calabaza se transforma en oro líquido con un toque de fiesta pirata.
Milhojas de Crema Pastelera de Pistacho y Frambuesas Confitadas
Este milhojas combina el crujiente del hojaldre con una suave crema de pistacho y el toque ácido de las frambuesas confitadas. Un postre elegante y delicioso.
Cómo Hacer un Bizcocho de Piña Caramelizada Perfecto
Si anhelas un bizcocho que despierte tus sentidos con su jugosidad y aroma envolvente, esta receta te cautivará por completo.
Mini Cheesecake de Yogur y Frambuesa
Mini cheesecake individual de yogur con coulis de frambuesa, crumble de pistacho.
Bizcocho de Miso y Caramelo Salado Canalla (Bizco-miso™)
Este bizcocho une lo mejor de dos mundos.
Alfajormisú™: el postre que junta a Messi con el tiramisú
Un tiramisú se fue de vacaciones a Buenos Aires, se lió con un alfajor y nació esta delicia indecente.
Higosmisú™
El Higosmisú™ es un postre sin prisas.
ChocoChufamisú™
Un tiramisú diferente con crema de chufa natural, cacao intenso y trozos de brownie crujiente.
Misúloco™
Cuando no sabes si quieres postre o merendar galletas
Popcornmisú™
Es crujiente, es de cine… y sí, es by Nati™, no de Pinterest.
Limomisú™
No lo busques en Pinterest, que ahí no nació.
Piñamisú™ en Vasito
Tiramisú tropical en vasito, con piña natural, coco cremoso y un chorrito de ron.
Tiramisú de Granada y Naranja
Una versión del clásico italiano que combina la cremosidad del mascarpone con la dulzura de la granada.
Tiramisú de Ciruelas
Prepárate para una experiencia de sabor inesperada con esta deliciosa y sofisticada versión del tiramisú.
Tiramisandía™
La combinación perfecta entre la cremosidad del mascarpone, la dulzura jugosa de la sandía y un toque cítrico y vibrante de lima.
Mexamisú™
Este no es un tiramisú. Es un despertador con ritmo de mariachi y crema de mascarpone.